什么是虾米 虾米怎么做好吃

高血压能吃虾米吗

高血压患者是目前常见的疾病，高血压患者需要常年服用药物。而且饮食是非常重要的如果饮食不当会引起心脑血管疾病的发生。虾米是老人儿童都很喜欢吃的海味品之一，而且越嚼越香。虾的营养价值也是非常丰富的含有大量的蛋白质，钙、铁、锌、维生素、矿物质等营养成份。

虾米是孕妇以及老年人缺钙者好的选择，它的胆固醇是肉类的数倍，虾米还有止咳化痰等功效。高血压患者胆固醇不高的前提是可以吃的，不仅营养价值高而且对身体还有好处。

虾皮的营养价值很高，虾皮的含钙量之高可谓是补钙食品的冠军，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。除此之外，蛋白质含量也十分高，每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。

虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。

虾皮其实还有一种重要的营养物质---虾青素，虾青素是迄今为止发现的强的一种抗氧化剂，又叫超级维生素E，虾皮越红虾青素含量越高，虾皮虾青素含量大概在400-800ppm。

虾皮不仅营养丰富，而且味道也很鲜美，无论在什么菜肴或汤中放点，都可以起到增鲜提味的作用，是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。据文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。

高血压患者要注意饮食规律，不吃油炸油腻含脂肪高盐分高的食物，饮食要清淡些，多吃新鲜的蔬菜水果，坚果豆制品，多吃些降压的食物，加强锻炼，避免过度疲劳紧张情绪。

经期能吃虾米吗

月经是女性的正常的生理现象，在女性月经来临期间，很多东西是不能吃的，这里面主要包括的就是凉的食物和辣的食物。相信广大女性朋友一定都知道，如果不注意月经期间的保养得话，不仅会加剧痛经，就连皮肤也会变得更糟糕，所以，女性朋友一定要好好照顾自己的“大姨妈”。

虾米，它是一种常见的食物，我们经常会在各种汤里面放一些虾米，它不仅能够调剂汤的口味，还能提高汤的鲜度，那么，女性朋友在月经期间的时候能不能吃虾米呢?下面我们看看这个问题的答案。

经期的时候是可以吃虾米的，虾米,又叫海米、开洋，是的海味品，是由鹰爪虾、羊毛虾、脊尾白虾、对虾等加工的熟干品。

营养价值

1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;

3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4. 日本大阪大学的科学家近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

现在我们知道经期的时候是可以吃虾米的，就算是孕妇也是可以正常食用虾米的。另外，虾皮的治疗作用也是非常好的，对于老年人来说，经常食用虾皮的话能够有效预防骨质疏松，虾皮对于治疗神经衰弱也是比较好的，在饭菜里放一些虾皮还能增强食欲。