荷包蛋怎么煮 教你做出美味的荷包蛋

甜的荷包蛋怎么煮

美食原料

鸡蛋2个，白糖适量。

美食做法

1、锅内放两碗水，水烧开后，将鸡蛋打入，待蛋白凝固，蛋黄还未全凝固时关火。

2、小碗内放入白糖，将荷包分盛于两小碗，再倒入煮蛋的水即可。

美食特色

制做简单，经济实惠，营养丰富。

甜酒荷包蛋

原料

甜酒酿100克，鸡蛋2个。

辅料

糖桂花少许，白糖适量。

做法

1.锅里倒3碗水烧开，将鸡蛋逐个磕在开水锅中。

2.煮开2分钟后倒入甜酒，煮开即可停火，加入白糖和糖桂花搅匀即成。

Tips

不能用茶叶煮鸡蛋!因为茶叶中除含有生物碱外，还有多种酸化物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，不利于消化吸收。