吃鸡蛋营养与误区并存 吃完谨遵三不
4.毛蛋的营养价值很高
在中国的很多地方很多的人喜欢吃毛鸡蛋，认为这是一件滋补的佳品，甚至很多的家长认为吃毛鸡蛋有利于孩子的智力发育，而毛鸡蛋也就是“死胎蛋”是鸡蛋孵化至半途的胚胎，其实毛鸡蛋中并没有很高的营养，相反的在孵化的过程中，好会产生很多的细菌，而且现在很多无良商家，会采用人工手法阻止孵化的继续，所以毛鸡蛋不仅是没有什么更高的营养价值，而且会带入很多的细菌，进入我们身体，而且这也是一种不人道的做法，还是比较残忍的。
吃完鸡蛋做三不
1.吃完鸡蛋不吃糖
糖水荷包蛋是很多人喜爱的美食，其中鸡蛋的浓香，加上甜蜜的口感，真是羡煞吃货，但是吃完鸡蛋不能立即吃糖哦，更不能同时食用，因为糖分可以使得鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖氨基赖氨酸的结合物，而这种物质不易被人体吸收，所以也会对健康不利，所以吃货们，要谨记不能把糖和鸡蛋混食才好。
2.吃完鸡蛋不吃柿子
柿子独特的口感是很多人的喜爱，柿子中也含有很多人体所需的营养素，但是柿子属于寒性食物，脾胃虚寒者不建议食用，但是柿子中含有大量鞣酸，而鸡蛋中富含蛋白质，当蛋白质与鞣酸相遇会发生凝结沉淀，大大影响肠胃的消化功能，严重时会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，所以吃完鸡蛋之后，好不要马上吃柿子，中间有个间隔的时间，避免中毒的危险。
3.吃完鸡蛋不吃兔肉
随着美食的烹饪和方法的进化，很多野味成为餐桌上的爱，例如兔肉，因为其中特殊的口感，深受很多人的喜爱，吃完鸡蛋还是不能立即食用的，因为兔肉性味寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，两者都含有一些生物活性物质，共同食用会发生反应，刺激胃肠道，严重者会引起腹泻，李时珍在《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”所以二者不能同时食用。
结语：人类的智慧总是那么的独特，简单的鸡蛋，却有着五花八门的做法，还能够在很多的菜肴中使用，为菜肴增加新鲜的口感，但是吃鸡蛋还是存在许多的误区，所以要谨记禁忌，才能享受美食的同时，在健康的道路上越走越远。
