食物营养 这样吃竟然能治病

我们身体获取的营养都是从饮食或者水果中获取的，这些饮食给我们的身体健康带来很大的帮助，那么你知道吗?其实有很多的食物都是具有养生治病的功效哦，那么哪些是具有养生功效呢?赶紧跟随三九养生堂看一下吧，这些你都想不到的效果。

生活中有很多人都不知道饮食对于我们身体健康的影响，很多人更是减肥而不吃饭，这是非常不正确的，那么下面的这些饮食可以让你的健康增色。

果蔬汁提高身体免疫力

医学院教授中村先生罹患了肝癌，癌细胞已经转移到肝脏的两个部位。经过了一段挣扎之后，他决定采取"以食疗提高免疫力"的方法配合治疗。饮用"免疫果蔬汁"一个星期后情况好转。

这种以食疗提高免疫力的方法有两项要求:第一是尽量少摄取盐分，因为盐分是癌增殖时必要的营养;第二是采取提高免疫力的饮食策略，必须大量地喝水果蔬菜制成的"免疫果蔬汁"。同时尽量减少脂肪的摄取，肉类尽量少吃，不喝酒，少喝咖啡，主食以番薯类为主，以未精制的糙米替代精米。

做法:胡萝卜3根，柠檬1/4个，苹果1/4个，马铃薯1/2个，油菜叶5个，洗净榨汁。每天饮用1.5升，可分成早、午、晚三次饮用。

至今，中村教授已平安地过了五六年。

发酵卷心菜增强10倍免疫力

实验证明，生吃卷心菜能获得免疫力及抗癌效果。但是，使卷心菜发酵后再吃能产生更大的免疫力和抗癌效果。

因为发酵后的卷心菜含有更多的异硫氰酸酯，具有清除自由基、有效增强免疫力和杀死癌细胞的功效。实验证明，它可使癌症病人体内的"吞噬细胞"增加14%-20%，同时使人体内的免疫抗体也明显增加。

做法:卷心菜1棵、洋葱1个、胡椒1匙、砂糖3大匙、醋1杯。把卷心菜、洋葱切细，加入砂糖、胡椒，用手把它们揉搓一下，然后放入玻璃瓶里，注入1大怀的酿造醋。腌渍一星期后就可以食用，每天吃2-3次，好在饭后吃。

"酒煮海带"让癌细胞自杀

北海道大学的小林教授，在43岁时大肠上长出6个良性肿瘤，开刀切除后，他体内又陆续地长出肿瘤。小林教授想到，海带对于预防大肠肿瘤可能有良好的效果，因为海带含有许多水溶性食物纤维。他抱着一线希望，尝试以酒煮海带吃。想不到只吃了约一个月以后，通便的情形就变得非常良好，半年后就不再排出血便。他跑到医院去检查，想不到大肠肿瘤完全消失了。

做法:海带约200克(干)，清酒1杯(约50毫升)，砂糖1大匙，酱油1小匙。海带洗净切成寸段，加水和酒，用小火慢慢地熬，待海带煮软以后，放入砂糖、酱油就可以了。每天吃20克左右。