不只是用来做菜 调料的养生功效

3、生姜

生姜除了是生活中一剂重要的调料之外，也是一味十分受欢迎的中药材。自古以来，中医就一直推崇食用生姜来治病，古人更是用“早上三片姜，赛过喝参汤”的语句来赞美生姜的功效，虽然很多人不喜欢生姜的味道，觉得其味道太冲太辣，但是生姜可是对我们的身体大有帮助。

生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药，中医称其为“呕家圣药”，对于喝醉酒狂呕吐或者晕车导致的呕吐不止非常有疗效，只需要含一片生姜，恶心呕吐的症状就会消失殆尽。

生姜大的功效就是可以驱除风寒，对于感冒患者来说，由于生姜性温烈，所以用生姜熬汤，服用后就会立刻觉得体内温热，对于着凉导致的感冒发烧有着非常显著的疗效。

另外，经常食用生姜还可以有效抗衰老，生姜里的姜辣素进入体内后，可以产生一种抗氧化酶，这是体内氧自由基的克星，有效抑制体内氧自由基的滋生，从而可以对抗衰老，永葆青春。

4、胡椒

除了上述三味调料外，我们平常的饮食中也会经常看到胡椒，通常我们去外面餐厅吃饭的时候，胡椒就是跟食盐一起放在餐桌上的，而跟上述三味调料一样，胡椒也有着很多的养生保健功效。

胡椒的味道比较冲鼻，所以胡椒一个常见的功效就是对于那些因为感冒导致的鼻子不通、呼吸不顺畅的人来说，闻一闻胡椒粉就可以帮助打出喷嚏，使鼻腔里的痰液可以流出来，这样呼吸就会好一些。

另外，胡椒里含有胡椒碱和芳香油，可以消除食物中的油腻，在食用胡椒后可以帮助消除体内的油腻感，帮助人体消化，对于消化不良有着很好的疗效。

而且，由于胡椒性温热，所以感冒患者服用胡椒汤可以驱除体内的风寒，肠胃因为受凉导致腹痛腹泻的患者，服用胡椒可以达到止痛止泻、温热养胃的疗效。

结语：这四味调料不仅在饮食中起到为食物增香添彩的作用，而且对于养生保健这方面也有着很好的疗效，所以我们以后在饮食当中，除了食用对身体有好处的食物外，在烹制的时候也可以加一些对我们身体健康有益的调料，让我们吃得满意，活得健康。