元宵节吃这些美食寓意好助健康

今天是2016年2月22日，农历正月十五，中华民族的传统节日——元宵节，元宵节在古代又被称为“上元节”。元宵节是农历新年的第一个月圆之夜，过完正月十五，这个年也就算是过完了。我们都知道，元宵节的传统是吃元宵，也就是所谓的汤圆。其实，元宵节还可以吃很多的美食，既有很好的寓意，对身体健康也有诸多的好处。

元宵节吃什么寓意好

1、元宵

元宵节是中国传统节日，在正月十五这样的日子里，我们肯定要吃元宵。北方人一般称“滚元宵”，而南方人都叫做汤圆。元宵是用糯米粉做外皮，白糖、芝麻或者是果仁做馅料，吃起来又香又甜。

汤圆不仅味道甜美，而且具有很好的寓意，元宵节吃汤圆是为了祈求全家团团圆圆。不过，现在很多人都懒得去自己包汤圆了，而是从超市买现成的回家煮着吃。

汤圆虽然好吃，但是也有很多的禁忌。汤圆的外皮是由糯米面制成的，含有大量的碳水化合物和淀粉，不容易被人体消化，因此一次性不能吃太多。肠胃不好的人群和老人儿童要少吃汤圆，吃汤圆时也要小心被噎住。

汤圆的食用方法有很多种，有些人不仅仅满足煮汤圆，还特别爱吃炸汤圆。其实，汤圆健康的吃法就是煮着吃，这样的烹调方式营养流失少，而且不会带来多余的脂肪和热量。

2、饺子

饺子和汤圆一样，都属于中国传统的面食，中国人也有元宵节吃饺子的习俗。我们不仅仅元宵节爱吃饺子，冬至、大年初一、正月初五等日子里都会吃饺子。北方人称之为饺子，而南方人吃的是馄饨，它们的做法其实是很相似的。

饺子是由面皮做饺皮，里面包着各种各样的馅料。如果吃到花生馅料的饺子，那就说明今年将健康长寿，吃到枣子和栗子的人将会早生贵子，而吃到三鲜馅的象征着三阳开泰。饺子的种类五花八门，不同的馅料有着不同的寓意。

和汤圆相比，饺子比较容易消化，而且注重荤素搭配，营养全面又丰富。所以说，在元宵节大家可以放心地将饺子当做主食，在吃到八分饱的前提下可以多吃点饺子。饺子的烹饪方法也有很多种，煮饺子算得上是营养的食用方法。