冬季不能缺的7种菜 再忙也得吃一些

冬季受到传统滋补理念的影响，大家更愿意多喝羊肉汤、骨头汤甚至鸡汤等，但是却忽视了冬季是一个寒冷与应季蔬菜缺少的季节，越是在冬季越不能缺少以下7种菜!

1.白菜

所谓吃百菜不如吃白菜，白菜不仅易于在冬季运输、保存，同时它所含的营养与药用价值也符合冬季需求。

白菜性味微寒、甘，有清热、止渴、利肠胃的作用，《本草纲目拾遗》中说喝冬季白菜汁效果更佳。适合冬燥引起的身体不适。

白菜热量低，纤维多但口感无渣，冬季肉食吃多了，更需要白菜来调理肠道，防便秘与促进油脂排出。而且冬季食用白菜还有美白、护法、防皮肤粗糙的作用。