生病了喝粥居然比喝骨头汤更滋补 是怎么回事

感冒、咳嗽等疾病的发生与人体抵抗力的下降有很大关系，而日常保养常常提倡用骨头汤、鸡汤、鱼肉等来提高免疫力，而粥则是为低廉没啥营养的食物。但是又为何提倡喝粥呢?

生病了，为何喝粥更适合?

首先，感冒、发烧、咳嗽等疾病期间，会导致人体的消化酶失活或活性降低，发生食欲不振是常见现象，油腻的骨头汤、大鱼大肉更加降低食欲。

其次，生病期间胃肠道功能下降，大鱼大肉更难消化。粥，易消化，快速恢复体力。

另外，鸡汤、骨头汤等肉汤表面存在大量油脂，对于呼吸道感染恢复不利，同时脂肪摄入过多还会出现肥胖。