炒菜用味精还是鸡精 有啥区别吗

前几天逛超市，遇到一位眼睛花的大妈，手里拿包东西问：只是鸡精吗?好心人告诉她这是味精。老太太说：吃味精对血管不好，会致癌。作为吃货很好奇味精怎么和癌扯上关系了。

鸡精、味精是一家吗?