这些菜隔夜后一定不能吃

那么，到底是什么原因造成的呢?后来经过研究，发现那些啤酒中含有肉毒杆菌。肉毒杆菌是啥玩意，专家表示40克肉毒杆菌可毒死50万人，记住不是50人，是50万人，这是剧毒啊。

其实很多食物尤其是肉制品中都含有肉毒杆菌，而且肉毒杆菌生存能力很强，不易杀死，这可就难为人类了。

怎么杀?终于有一天，科学家们发现了同样具有毒性的亚硝酸盐可极大抑制肉瘤杆菌。于是，在两害相权取其轻的考虑中，几乎所有的加工肉类都加入了亚硝酸盐。

亚硝酸盐是啥?跟隔夜菜有啥关系?

肯定有人不开心了，这扯了半天，咋就跟隔夜菜不沾边呢?且继续往下看。

亚硝酸盐也是一种剧毒物质，0.2—0.5克就会让人中毒，但相对肉毒杆菌那就差了十万八千里了。然而话说回来，毒总还是有的，对人还是不好的。而隔夜菜中就会有很多亚硝酸盐。