把西红柿放在大米中一夜 第二天竟然这样了

为什么大米有这么强大的作用呢?

其实，水果之所以会成熟，离不开乙烯的作用。植物散发的乙烯能够增加细胞膜的通透性，让水果快速成熟起来。大部分的水果都会散发出乙烯。

将西红柿或其他水果放入大米中，再进行封口，可以锁住水果散发出的乙烯，促进蔬果的快速成熟。苹果、柿子、香蕉等都可以采用这种方法。

另外，为了加速水果的成熟，还可以将它们与香蕉皮放置在一起，因为香蕉容易散发出乙烯，并且浓度高。

水果打蜡的目的

有促进水果成熟的方法，当然也有延缓水果过快成熟和防止腐烂的方法。给水果打蜡便是为了更好的保存、运输、保鲜。