饮食养生 春天吃的这些菜样样都是祛病高手

春季养生可以通过饮食来调理，而正确的食疗对于我们的健康是有利的，甚至可以祛病，今天就为大家介绍一些春天吃的食物，这些食物样样都是祛病高手，下面大家就跟着我一起来具体的看一看吧!

春天吃的这些菜样样都是祛病高手

柳芽菜

所谓柳芽菜就是柳树新出的嫩芽。柳芽菜具有清热明目，祛风化痰，清热镇惊的作用，可以用来治疗伤风感冒，发热头痛，鼻流清涕，咳嗽气促，咽喉肿痛，惊悸心烦，疹出迟缓等症状。

新摘的柳芽，又苦又涩，得用开水焯过，再泡两个小时以后，才能去掉苦涩。处理好之后淋干水分，可以做成蒜拌柳芽、干炸柳芽等。