每天一把它 不知胜过多少滋补品

中国人非常看重“五谷”，毕竟老祖宗传给咱的经验“是五谷宜为养”。五谷确实很重要，但是鲜少有人知道这句原话的后一句是“失豆则不良”，也就是说吃再好的五谷，没有豆子去帮它平衡，营养也会非常不均衡。

科学家研究了不少长寿村的老人们，大家发现他们长寿的秘诀不仅仅在于心态上，饮食也是起到了关键性的因素。他们的饮食中豆子都是必不可少的。例如乐山地区的人们就经常吃黄豆、黑豆、绿豆等豆子，还有这些豆子所加工出来的豆制品。