花生可以用醋泡着吃 效果你绝对想不到

醋的营养价值

不同于花生的是，醋不是自然产物，是由人类加工而来，醋比较酸，也有点甜味，它的主要成分是醋酸，还包含苹果酸、柠檬酸、乳酸、果糖、葡萄糖、麦芽糖等成分。除此之外，醋里面的氨基酸含量也非常丰富，有8种为人体所必需。

醋泡花生的功效

醋和花生是一对既相辅相成又似乎矛盾的两种食材。醋偏凉，食之有清爽之气;花生则偏温，可补充人体热量。不过，它俩确是一对很好的搭档。花生属油脂类食材，油腻、热量高，醋却可以消解油脂的油腻感，而且有其独特的清香。两者搭配可是再好不过了。

在功效上，醋泡花生能清热解毒、活络血脉，而且可以软化人体血管，降血压、减少血液中的有害胆固醇。因此可以说，醋泡花生还是降三高的良方。