买到一箱双黄蛋是可怕还是惊喜 鸡蛋到底怎么挑

首先，我们来辟谣，双黄蛋真的不是激素造成的。即使给母鸡注射激素，也只会促使母鸡产蛋，而非导致双黄蛋产生。同时，注射的激素也只会留在母鸡体内，对鸡肉产生影响，而非鸡蛋。

其次，双黄蛋是母鸡生理异常所导致的，发生率比较低，如同女性一次排两个卵子，发生率极低。

再有，在养殖方面，也有专门生双黄蛋的品种鸡。如“高邮双黄鸭蛋”，其实也是鸭的品种决定。

而且，即使给母鸡注射激素，也不能保证每只鸡都产双黄蛋。

所以，能买到一箱子双黄蛋，可以当做一种惊喜，放心食用。不过，双黄蛋与普通鸡蛋营养并没有什么区别，相对的胆固醇比较高。