吃了上千年都没事的猪油 真致癌吗

四喜丸子、东坡肉、红烧排骨、红烧肉等等，看似不同的美食，但使用的原材料都是一样的——猪肉。中国人的人口占世界的18.5%，不到19%。但是你可能想象不到，我们吃下了世界上50%的猪肉。可见，国人对猪肉的热爱。

论起猪肉，便不得不说一说猪肉在古代的地位。古语云“天子食太牢，牛羊豕三牲俱全，诸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食鱼炙，庶人食菜。”从这句话不难看出，古代因为阶级的不同，餐桌上的食物也分为三六九等。