粉丝是什么做的 糖尿病人能吃粉丝吗

粉丝，只要是中国人没有不知这种食物的，有资料记载利用淀粉制作粉丝的历史长达1400年，在《齐民要术》中便记载了利用粉英(淀粉)制作粉丝的方法。

粉丝好吃，但是糖尿病人能放心吃它吗?