冬季健康饮食 越吃越健康的饮食比例莫错过

5、少进酸甜、多吃苦辣

食物的四大味有酸、甜、苦、辣，专家指出：人们在平时的饮食中，特别在冬季里，要多吃苦辣食物，少吃酸甜食物。

6、寒者以热补、热者以寒补

食物有寒、热、温、凉四性之别。营养专家建议，寒者以热补、热者以寒补的平衡膳食，如果破坏了这种平衡必然伤身，维持这种平衡才能延年益寿。

比如：夏天炎热，喝碗清凉解暑的绿豆汤;冬天寒冷，就喝红小豆汤;吃寒性的螃蟹一定要吃些姜末，吃完还要喝杯红糖姜汤;冬天吃涮羊肉，一定要搭配些凉性的白菜、豆腐、粉丝等。

冬季饮食养生小常识

1.增加御寒食物的摄入

冬天寒冷，而很多人往往因为体内的阳气虚弱，因此会更加怕冷，那么，这个时候聚需要多补充一些御寒的食物，这样的话能够进行温补和调养，从而增强身体素质，促进新陈代谢还能够提高御寒的能力哦!

中医认为，在冬季应吃性温热御寒并补益的食物，如羊肉、狗肉、甲鱼、麻雀、虾、鸽、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。

2.增加产热食物的摄入

由于冬季气候寒冷，机体每天为适应外界寒冷环境，消耗能量相应增多，因而要增加产热营养素的摄入量。产热营养素主要指蛋白质、脂肪、碳水化合物等，因而要多吃富含这三大营养素的食物，尤其是要相对增加脂肪的摄入量，如在吃荤菜时注重肥肉的摄入量，在炒菜时多放些烹调油等。

3.补充必要的蛋氨酸

蛋氨酸可通过转移作用，提供一系列适应耐寒所必需的甲基。寒冷的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出的热量都需要甲基。

因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

4.多吃富含维生素类食物

由于寒冷气候使人体氧化产热加强，机体维生素代谢也发生明显变化。如增加摄入维生素A，以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄入量，以提高人体对寒冷的适应能力，并对血管具有良好的保护作用。

维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物，维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。

总结：冬天健康饮食，上文的内容已经讲述的非常清楚了，如果您在冬天的时候，感觉到寒冷的话，您可以试试上文中饮食的方法，保证您能够在冬天更加温暖，并且，还能够获得更加健康的饮食方法，一举两得，希望上文的内容能够对您有帮助哦!