猪血有什么营养价值 吃猪血真能补血吗

猪血适合食用的人群

在没有特殊疾病的情况下，任何人都适合食用面，尤其是老人、儿童和女性，属于贫血的高发人群。

不适合食用人群

1.三高人群。因为猪血中胆固醇含量较高，所以食用之后容易加重病情。

2.脂肪肝人群。猪血中的胆固醇对肥胖和脂肪肝人群不利。

3.腹泻、肠胃病发作期间不适合食用。同时，在进行大便常规检查之前2-3天也不适合食用，不然会感染检查结果。