夏季适合吃“2芽” 1种有助降火 1种有利通便

夏日炎炎，随着气温的攀升，人们不仅容易感到燥热难耐，还常常伴随着食欲不振、上火便秘等夏季常见小烦恼。此时，大自然赐予了我们2份解暑良品——绿豆芽与豌豆芽，它们不仅清新可口，还能在炎炎夏日里助大家一臂之力，1种帮助降火，1种有利通便，让夏日饮食变得更加健康清爽!

1、绿豆芽：夏日降火小能手

绿豆，自古就被誉为清热解毒的佳品，而其发芽后形成的绿豆芽，则更添了几分清新的活力与营养。绿豆芽水分充足，含有丰富的膳食纤维和维生素C，能有效帮助身体排除夏季因高温产生的多余热量，起到一定的降火解暑的作用。在炎热的夏日午后，一碗凉拌绿豆芽，加入些许蒜末、醋和香油，不仅开胃解腻，还能让身体感受到一股由内而外的清凉，仿佛夏日的烦躁瞬间被温柔地抚平。

2、豌豆芽：肠道的温柔守护者

豌豆芽相比绿豆芽，口感更为细腻，营养价值也毫不逊色。它含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助消化，是夏季缓解便秘的自然良方。

在闷热的天气里，人们的消化系统往往容易受到影响，豌豆芽的轻盈特质正好有助于减轻肠道负担，让身体保持轻盈。将豌豆芽与新鲜蔬菜一同拌入沙拉，或是简单清炒，都是夏日里既简单又健康的美味选择，让我们在享受美味的同时，也能感受到身体的轻松与畅通。

如何享用“2芽”?

1、绿豆芽

除了经典的凉拌，绿豆芽还可以加入到清汤中，与冬瓜、排骨一起炖煮，既保留了食物的原味，又增添了清新的口感，是夏日里的一道滋补佳肴。

2、豌豆芽

豌豆芽的细腻口感让它成为沙拉的完美伴侣，搭配水果如苹果、橙片，再加上一些坚果，淋上自制的橄榄油柠檬汁，既营养又美味，是夏日轻食的优选。