冬天为何要吃带根的食物 它们的好处这么多

不同的季节，养生保健方式不同，我们随口而出的：春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾，可见，不同季节对身体器官的保健不同。其实就饮食来说，我们更多的时候会说吃当季的食物，不要吃反季节食物。

但就是当季的食物，也有一些注意事项，正确的吃法会让你更健康。例如：春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根，这样的饮食方式，能更好的促进健康。以冬天来说，吃一点带有根的食物，会更好的促进保健，那么，哪些食物较好呢?

山药

冬天山药成熟，多吃点山药没有坏处，上面说到对器官保健时，说冬天要养肾，刚好山药是养肾的食物，感觉到肾虚时可以在冬天多吃点。

作为食材的根茎，山药刚好符合冬天吃根的需求。能吸收淀粉酶、多酚氧化酶，不断促进脾胃消化，对健脾开胃非常好。