鸡精老抽等调味料 吃多了有什么坏处吗

随着大家生活理念的改变，越来越多的人崇尚于清淡饮食，不喜欢在菜中添加味精、鸡精、酱油等调味料。那么这些调味料吃多了到底有什么坏处呢?难道真的一无是处吗?

鸡精

鸡精真的不是从鸡身上提取的调味料，其中主要成分是谷氨酸钠和多种氨基酸，而之所以称为鸡精，与其中含有的核苷酸有关。核苷酸勾兑的汤汁具有鸡肉的鲜味。

不同鸡精中所含有的谷氨酸钠不同，从40%-90%，都有可能。此外还有少量的食用盐、白砂糖、香精等。

鸡精的作用：提高食物鲜美滋味，可促进食欲。此外，其中的氨基酸参与人体代谢活动，有利于身体发生长发育。