松花蛋怎么做好吃 切记松花蛋不能与它同食

松花蛋又被称为“皮蛋”，是一种很常见的食材，生活中有很多的人都喜欢吃。那么松花蛋怎么做好吃呢?食用松花蛋的注意事项有哪些呢?松花蛋不能和什么一起吃呢?感兴趣的朋友就请看下午吧。

松花蛋怎么做好吃

凉拌皮蛋

材料：松花蛋(鸭蛋)200克。

调料：酱油10克，醋10克，香油5克，姜5克，辣椒油5克

做法

1、皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中。

2、加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。

皮蛋拌豆腐

材料：皮蛋2个、蒜适量、剁椒适量、麻油适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、香菜适量、豆腐150g。

步骤

1、将豆腐切成大小一致的长方形片，并整齐摆入盘中。

2、其中碎豆腐可以摆至中心打底，中间摆上皮蛋。

3、蒜蓉，白糖，盐，醋，生抽，剁椒，麻油放入碗内，加适量冷开水调成汁。

4、后在摆放成型的豆腐皮蛋上倒上调味汁，散上香菜即可。

皮蛋粥

材料：皮蛋一只，白粥250克。少许榨菜末、少许葱花。

做法