全国爱肝日 常吃这一物竟能养护肝脏

今天是全国爱肝日，提醒人们要关注肝脏的健康，你在平时注意养肝了吗？养肝的小技巧有很多，大家可以了解一下，平时都是用得到的。养肝吃什么？如果你出现了肝脏不好的症状，那么记得试试看食疗哦！下面一起来具体了解一下吧。

养肝吃什么

菠菜

菠菜是一种养肝效果很不错的蔬菜，首先它含有丰富的铁元素，另外维生素C和维生素A的含量也不少。常吃菠菜不仅能改善贫血，还能保护眼睛，调节身体的各项技能，达到养护肝脏的效果，每周都坚持吃两次菠菜，效果会很好。

韭菜

韭菜也是一种可以帮助养护肝脏的食物哦，它含有很多的蛋白质以及糖类、钙质、钾元素等成分，是一种味道很好，并且能够杀菌的食物。在春季的时候如果能常吃一些韭菜，那么对于提升人的体质，改善肝脏的功能效果会很好。

葱姜蒜

葱姜蒜不仅是我们在做菜时少不了的，它们其实不仅仅是调味蔬菜，还是对于肝脏也很好的食物哦！因为它们都富含维生素A和维生素C，并且钙质含量也不低，能够帮助提升人的食欲，以及杀灭细菌。常葱姜蒜，肝脏排毒更加顺利。

芹菜

有句老话，叫“立春吃芹，日日来劲”，说的是这个季节的芹菜很适合食用。芹菜中主要含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等，相比较而言芹菜叶比芹菜茎营养素含量更高，除此之外，芹菜中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化和护肝的作用。

香椿

中医认为，香椿性凉，味苦、平，无毒，入肺、胃、大肠经。有清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫和养护肝脏的作用。香椿含香椿芳香族机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。

春笋

春笋被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋味道清淡鲜嫩，含有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等营养元素，因其高蛋白、低脂肪、多粗纤维素而备受人们青睐，经常食用有滋阴、益血、化痰、清肝明目、助消化、防便秘的功能。

肝不好的症状

1、肝功能不好的人，脂肪代谢会异常，致使血浆总脂肪酸浓度下降和多不饱和脂肪酸缺乏，血浆游离脂肪酸及甘油三酯增高，过量的甘油三酯则以脂肪小滴形式贮存，因而，肝功能不好的人容易患上脂肪肝。