不爱喝牛奶的人 多吃这6样蔬菜也能在一定程度上补钙

在日常生活中，补钙是一个常见的健康话题。众所周知，牛奶是钙的优质来源，但有些人由于口味偏好、乳糖不耐受或其他原因，并不喜欢或不能喝牛奶。那么，对于这部分人群来说，如何在饮食中有效补钙呢?其实，多种蔬菜也富含钙质，通过合理搭配，同样可以在一定程度上满足人体对钙的需求!吃什么食物能补钙？

1、荠菜

荠菜，不仅味道鲜美，而且还富含钙。每100g荠菜中含钙量高达294mg，相当于牛奶的近3倍，是素食者补钙的优选。无论是清炒还是做汤，都是不可多得的美味与营养兼备。

2、芥蓝

芥蓝，绿叶蔬菜中的佼佼者，不仅富含维生素C和维生素K，其钙含量也相当可观，每100g中约含钙199mg。芥蓝的清脆口感，不论是清炒还是凉拌，都能让人回味无穷，同时悄悄为身体补钙加分。

3、苋菜

苋菜，分红绿两种，其貌美艳丽，钙质亦不容小觑。每100g绿苋菜含钙量约187mg，红苋菜稍低，但亦有178mg，它们不含草酸，钙吸收率高，是理想的补钙蔬菜。不管是清炒还是做汤，都是夏日里的清凉补钙良伴。

4、菠菜

菠菜，素有“营养模范生”之称，每100g含钙约66mg，虽含草酸影响部分钙吸收，但焯水后可减少草酸，提高钙利用率。同时，富含铁质和维生素K，与钙协同，有利于促进血液健康，是补钙又补血的佳品。

5、芹菜叶

芹菜叶，常被忽视的“营养宝库”，钙含量竟是芹菜茎的2.5倍，每100g含钙量高达366mg。且富含纤维，促进肠道蠕动，助消化，钙吸收更佳。下次烹饪时，记得留下叶子，简单清炒或凉拌，钙质满满。

6、胡萝卜缨

胡萝卜缨，胡萝卜顶上绿意盎然的叶子，其钙含量竟高达350mg/100g，远超牛奶。维生素K与钙协同，强化骨骼，是补钙的绿色小秘密。焯水后凉拌或清炒，简单而营养，让餐桌多一份惊喜。