餐后血糖升高 也许饮食顺序搞错了 主食该先吃 还是最后吃
糖尿病患者,会觉得控糖是一件非常难的事情。很多时候,一吃完饭,这个血糖含量就开始升上去了,真是让人头疼。明明已经控制了食物的摄入量,怎么还会出现血糖升高呢?
很多医生经常会问这样一句话,是不是饭又吃多了?因为我国的饮食是以米面为主的,这些碳水化合物会在身体里分解出很多的糖分,导致血糖升高。但只要控制好主食的量,是不会出现明显的血糖波动的。
难道是吃饭的顺序搞错了?
人们吃饭,都是有菜有饭还有汤。你关注过自己的吃饭顺序吗?在吃饭的时候,很多人是边吃菜,边吃饭,后来一碗汤。这样的顺序是错误的。或者应该说对于糖尿病患者来说,是错误的。这样的进食顺序会导致餐后血糖升高。
在一项研究中发现,在吃饭时,越早摄入主食,体内的血糖升得越高,而且持续的时间也更长。这是因为在开始进食的时候,胃酸会先开始分解食物,这时吃进去的主食能够得到大程度的分解,里面的糖分也会更多地被分解出来。
而且有数据显示,饱腹感会在进食之后15分钟左右,才会出现。这样的时间差,会让人觉得自己还没吃饱,然后不停地进食,很容易出现主食摄入量超标的情况。先吃主食的方法,常人或许可以,但糖友确实万万不能。