秋季饮食要当心 多用这一物会致命

二、“丰富”的化学物质

除了发霉，一次性筷子存在的健康风险因素还不止于此。曾有调查发现，非法使用劣质木材生产一次性筷子，然后使用硫磺熏蒸、工业双氧水漂白等方法给筷子“美白”，再用石蜡抛光让筷子手感更光滑。这样“加工”过的筷子上，存在多种化学残留，你还敢使用吗?

专家指出，用硫磺熏蒸过的筷子，遇热就会释放二氧化硫，它会侵蚀人体呼吸黏膜，破坏呼吸系统;而双氧水具有强烈的腐蚀性，残留在筷子上，会对人口腔、食道、肠胃造成伤害。

此外，一旦一次性筷子在生产、运输和储存过程中卫生条件不达标，会滋生金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等，抵抗力弱的人使用后可能导致腹泻和呕吐。

三、教你辩“真假”

很多人觉得，一次性筷子比反复使用的餐具更卫生，这可是大错特错!普通筷子洗刷后经消毒柜消毒，是完全可以保证卫生安全。相反看似“干净”的一次性筷子则不太好辨别其品质。如果你还是担心外面一次性筷子的安全，下面就教你几招辨识筷子“真伪”。

首先，看一次性筷子的外包装，观察是否有生产厂家的名称、商标以及联系方式，好有生产日期和保质期。

其次，看颜色，一次性竹筷要选黄绿色的，过黑、过黄都不太正常。好的一次性木筷也带点淡淡的黄色，过白可能经过工业双氧水浸泡漂白，或经过二氧化硫的熏制处理。

再次，一旦筷子受潮，就可能发生弯曲变形，甚至出现非竹子或木头本色的斑点，比如小黑斑，那表示可能发霉变质，千万不要再继续使用。

后，闻气味，如果筷子用硫磺熏过，会有一股淡淡的酸味，好也不要使用。

在餐馆就餐，你也可以对一次性筷子做个简单的“消毒处理”。比如用凉水清洗筷子表面，减少可能存在的二氧化硫残留;用开水烫一下，杀死筷子表面的细菌和霉菌。请注意，不要将筷子长时间浸泡在热汤或热粥里，否则会加速表面的二氧化硫分解。

结语：一次性的筷子在生活中随处可以见，从某种层面上可以说是吃饭必备品。但是，你真的对它了解吗?通过本文的了解，一次性筷子不仅生活在“脏乱差”的环境中，而且本身真是“光鲜亮丽”，对身体可谓好处不多。为了身体的健康，好多多远离!