什么样的油壶对健康不利 这3种油壶很多人中招

我们的烹饪离不开食用油，很多人注重食用油的种类，但是很少有人关注装食用油用的容器，那么使用哪些油壶对健康是不利的呢?油壶的使用不仅仅是装食用油的，还需要保证食用油不能被氧化，那么在存放食用油的时候要注意哪些要点呢?

什么样的油壶不利于健康

1、很久没有清洗的油壶

很多人使用油壶来装食用油的，当食用油快要用完时，就再装上，不对油壶进行清洗，其实这种做法是非常不利的。因为油壶非常容易藏污纳垢，还很容易导致食用油氧化，氧化的过程中会产生大量过氧化物，如果直接将食用油倒入，很有可能影响食用油的质量，长期食用这样的油，也会影响我们的身体健康。

2、带有刷子的油壶

有的人家会使用带有刷子的油壶，用刷子将油刷在锅上，有的朋友觉得这样的油壶非常方便，还有的朋友认为这样的油壶可以减少使用油的量。但其实这种油壶对身体健康来说非常不利，主要是因为用刷子刷过之后，可能会导致锅中的食物残渣停留在刷子上，将刷子放回到油壶中之后，油壶就变成了一个污染源，对身体健康来说非常不利。

3、塑料、金属油壶

市面上的油壶种类有很多，常见的材质有塑料、玻璃、陶瓷、金属。使用塑料材质的油壶，很有可能会导致增塑剂溶入到油壶中，而且在高温下，增塑剂有可能会致癌。

金属油壶也不建议大家使用，因为金属离子会加快油脂的氧化酸败，会影响食用油的品质。