胃肠功能紊乱的饮食

生活水平在不断地提高，人们出现的疾病也越来越多，肠功能紊乱也是大家经常春显得问题，患者平时要注意保养自己的身体，身体是自己的，不是别人，对自己好一点，疾病就远离您了，下面有关肠功能紊乱的知识。

胃肠功能紊乱的饮食

荞麦面条

制作方法

1.将大葱、姜分别洗净，大葱切成葱段，姜切片，待用;将荞麦面放入盆内，分次加入适量温水，反复揉压，和成软硬适中的面团。

2.将香菜择洗干净，切成末;

将干辣椒捣碎成辣椒面放在不怕烫的碗里，将烧辣的油倒入碗中，制成油辣子待用。

3.将羊肉洗净，切成约3厘米见方的块，放入沙锅中，加入水及葱段，姜片，用小火熬成肉汤，待羊肉八成熟时，加入精盐。

4.将荞麦面团放在案板上，擀成半厘米厚的大片，叠起切成面条。

5.将锅内倒入水，用旺火烧沸，放入荞麦面条，煮熟后捞入碗中，再盛上两勺熬好的羊肉汤，加入味精、胡椒粉、米醋、油辣子及香菜末，即可食用。

食物相克

苦荞麦粉：荞麦不宜与黄鱼、猪肝、猪肉、羊肉、野鸡、野鸭同食。

羊肉(瘦)：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病;忌与梅干菜才同食;吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心;不宜与荞麦、豆瓣酱同食。

本品反半夏、菖蒲。忌铜器;吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效;同时吃猪肉不可加香菜，否则助热生痰。

绿豆杂面条

主料：绿豆 300克，小麦 300克。

辅料：大白菜(小白口) 120克。

调料：盐 10克，味精 6克，香油 35克，各适量。