啤酒

喝啤酒的禁忌

喝啤酒讲究温度

温度过高，泡沬多而不持久，过低则泡沬减少并使苦味加重。适宜的温度为15℃，此时酒香和泡沬都处于佳状态。

为了使啤酒在室温中不致急剧升温，饮用时应尽量使用大杯。

啤酒的泡沬怕油

盛酒的溶器里哪怕只有一星点油，同样是泡沬的消蚀剂。

所以喝啤酒不宜吃油腻和带腥味的菜肴，花生米是理想的下酒菜。否则，酒香和泡沬就会很快消散。

喝啤酒要快

喝啤酒还有一点讲究，就是不要一口一口地呷和徐徐咽下，像喝白酒一样慢慢品尝不行，应该大口地喝下，这样可以避免酒在口中升温，使苦味加重。

另外，啤酒要随开瓶随喝，开瓶后的酒不要隔夜。有人总是领略不到喝啤酒的妙处，很可能就是由于喝法不当。

胖人要少喝啤酒

有人担心常喝啤酒会发胖，甚至长出个“啤酒肚”。专家们认为，这种担心没有必要。因为啤酒中的营养物质主要是可溶性蛋白质、肽类、各种氨基酸和维生素。

但是身体已经过于肥胖的人，好就不要再喝啤酒了，因为啤酒不仅本身营养价值高，又可助消化，增加食欲，连吃带喝，不加节制，难免大腹便便，容易诱发糖尿病和冠心病。

喝啤酒也要适量

一升啤酒的酒精含量相当于一两白酒，有些年轻人性格豪爽，喜欢喝啤酒打赌，两个人一箱，一瓶对一瓶地喝。这种喝法，不仅易醉，伤肝伤肾，还容易患“啤酒心”。

不要长期过量喝啤酒

长期过量饮用啤酒的人，其血液中的铅含量要高出正常人30%，而铅主要是靠肾脏排泄和肝脏解毒，如果毫无节制，肝和肾难免要发生病变。至于已经患有肝硬变、胰腺炎、多发神经炎的人，都不宜再喝啤酒。因为啤酒中所含酒精也要靠肝脏氧化分解，一部分来不及消化的酒精将进入内脏和血液中，使患者病情加重。

孕妇和哺乳期妇女也不宜喝啤酒

酒精会影响胎儿的正常发育，而酿造啤酒的主要原料大麦芽会抑制奶汁的正常会泌。从母亲和儿童的健康出发，在这段特殊时期内，应该停止喝啤酒。

病人老人不要过量饮酒

患有气管炎、胃肠道消化不好，或患泌尿系统结石的人，特别是老年患者，好不要过量饮用啤酒。

因为啤酒会使呼吸中枢麻痹，酒后呼吸不畅。啤酒中的二氧化碳会使胃肠内压力增大，容易诱发溃疡和穿孔，危及生命。酿造啤酒的麦芽汁中，含有钙、草酸、乌核酸等， 这些都是导致肾结石的物质。

结语：看完上文相信大家对喝啤酒的好处以及喝啤酒的禁忌都有一定的了解和认识，其实喝啤酒应该适量，适量喝啤酒有益身心，但是过量喝啤酒会给身体造成负担，对身体不好，还容易得各种病。