早茶

今天，小编就来和大家讲讲早茶，很多人现在都有了喝早茶的习惯，特别的广东人，喝早茶已经成为了他们的一种习俗，而喝早茶也有很多的好处，而且不同的季节也要喝不同的早茶，下面，小编就来给大家介绍一下早茶的好处和喝法。

早茶

早茶，汉族社交饮食习俗。早茶习俗多见于中国南方地区，尤其是广东和江苏扬泰地区。

说道广东的文化传统，早茶是其中比较常见的。

每逢周末或假日，广东人便扶老携幼，或约上三五知己，齐聚茶楼“叹早茶”。

“叹”在广东话中是享受的意思，由此可见，喝早茶在广东人的心目中是一种愉快的消遣，在这个层面上来说与其他娱乐活动并无二致。

而扬州和泰州等地区的早茶，不仅仅在于吃早茶，而更在于一家人在一起的心情。

一家人能够聚在一起唠唠家常，不能不说是一种幸福。

世世代代的扬泰人，就这样一直延续着吃早茶的传统，延续着老扬泰的慢生活，延续着弥漫在整个城市间的亲情。

喝早茶的好处

中医认为茶有提神醒脑、清热解毒、生津止渴、安神明目、止泻、利尿、祛痰、护牙、消食减肥等作用。

现代的医学研究证明早茶具有杭突变、抑癌、降血压、消炎、杀菌、降血脂、降血糖、杭过敏、杭辐射、杭血栓、增强免疫力、抗衰老、延年益寿等功效。

广东人有饮早茶的习惯，这对健康很有好处。

不同季节喝不同的早茶

一年四季，喝早茶也分时节，因茶叶品种、产地不同，有寒、温、甘、苦等不同的性能，对人体有不同的功效。

春季，大地回春，此时人体与大自然一样，处于舒发之际，宜喝花茶。

花茶性温，可散发漫漫冬季积郁于人体内的寒气，促进人体阳气生发。

花茶香而不浮，爽而不浊，令人精神振奋，神清气爽。茉莉花茶和胃止腹痛，桂花茶消炎祛痰，金银花茶能清热解毒、利尿养肝，玫瑰花加红茶可养颜。

夏季，夏天骄阳似火，常常大汗淋漓，人体内津液消耗大。

喝龙井、毛峰、碧嫘春等绿茶比较合适。绿茶具有清热、消暑、解毒、生津止渴、强心提神之功效。