泡酒的配方大全

现在有很多的人都爱泡酒喝，其实泡酒也是很有学问的，泡一壶好酒对身体还有养生保健的作用，不同的酒有不同的泡法，而泡出来的酒都有各自不同的功效，对不同的人有不同的效果，下面，小编就给大家介绍一下泡酒的配方大全。

泡酒

我国有着悠久的泡酒传统，是中医保健很重要的一环。泡酒和药酒使用上有很大的差别。

佤族饮料，是将小红米发酵后倒入酒桶内，再放入泉水，用笋叶盖起来，泡一段时间就可以喝了。

主人用插入桶底的导酒管将酒引入竹筒杯中，并先尝一口，再依次敬献客人。是节日、待客的佳品，也用以馈赠。又称“莿藜酒”。

苗族饮料。把晒干的莿藜果放入小布袋中，置入装有糯米酒的酒坛中浸泡，封口，下窖三月，取出莿藜袋，即可饮用。是节日、待客的佳品。

贵州苗族的刺梨酒与一般配制酒不一样，泡酒不是用的蒸馏酒，而是发酵酒。

它的制作方法是：先用糯米酿成糯米酒，再将刺梨果晒干盛入布袋，放在酒坛内固封浸泡。

下窖3个月后，取出刺梨渣，即成。泡酒色泽呈琥珀色，味美醇香，有助消化、健胃、活血等功效。

泡酒的配方大全

人参大补酒

配 方：人参5克，熟地黄25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒、药酒2500克。

制 法：将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，与熟地黄同放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌1次。

将酒浸泡15天，然后取干净的纱布来过滤，将药酒备用，把冰糖放进锅里，加入一些水来煮融化，在煮到有点发黄的时候，趁热将渣过滤，等冷了之后再放入药酒中攉匀。放一段时间就可以引用了。

功 效：大补气血。安神，滋肝明目。适用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。无病者常饮，有强身健体，益寿延年之功。

服 法：每日2次，每次饮服15～20毫升。

人参灵芝酒

配方：大支人参1支，灵芝草30克，白酒750毫升。

主治：失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。

服法：人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。每次l匙，日饮l-2次。