夏季饮茶小常识 饮茶需注意的常识有哪些

喝茶注意事项

关键字：绿绿茶宜夏更清凉

俗语有云：“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。”虽然这几类茶在任何季节都可以饮用，但有专家认为，茶叶有寒热、温凉的区别，绿茶具有清热、降燥、止渴、生津、消暑、提神等功效，比较适合在夏季饮用。

绿茶还含有咖啡碱、茶多酚、维生素等营养成分，有利于人体消化脂肪和其他多余的营养。绿茶还含有茶氨酸等成分，有助于人体清除自由基、增强心血管活力，从而达到提高免疫力、抗衰老等保健功效。

关键字：热热茶降温更消暑

夏季饮茶，如何才能更有效地消暑?经验丰富的茶客都知道，只有饮用热茶，才会让人感觉更舒畅。

热茶的温度，能促进人体排汗，从而借助汗水蒸发的散热，带走体内热量;汗水蒸发越多，人体散热也就越多。有医学研究表明，饮用热茶10分钟后，人体体表温度能下降1~2℃，维持时间约达20分钟。

此外，热茶中的咖啡碱等成分还能刺激肾脏、促进排泄，从而加快人体散热，达到降温消暑的效果。

关键字：淡淡茶补水更解乏

夏季人体大量出汗，汗水会带走体内的钠、钾、镁等元素，从而使人容易感到困乏。

茶叶中含有咖啡碱等成分，会刺激神经;茶多酚等物质则能与唾液发生反应，滋润口腔，带来生津止渴、提神醒脑等效果。

虽然饮茶能提神，但也应以低浓度的淡茶为宜。过量饮用浓茶，会导致人体过度兴奋，引起失眠、头晕、心律紊乱等症状，影响人体正常作息。浓茶也不宜空腹饮用，那样容易导致肠道受到过度刺激，影响脾胃功能。

专家建议：白天用餐一段时间后饮用淡茶，适当振奋精神即可;晚上睡前2~3小时则应避免饮茶，以便静心入睡。

关键字：鲜新茶现泡更健康

夏季饮茶宜现泡现喝，注意卫生，不宜饮用隔夜茶或放置时间较长的茶。泡茶时间太长，茶叶不仅会失去特有的清香味，口感变差，更会不利于人体健康。

夏季气温较高，茶水中的维生素等营养成分更容易发生氧化，遭到破坏，甚至转变为有害成分。

同时，因为高温，茶水中也更容易滋生细菌、霉菌等微生物，发“馊”变质。此外，久泡的茶水中鞣酸等成分积蓄较多，刺激性更强，易伤脾胃，夏天容易引发胃肠炎症。

茶叶的成分与人体健康

茶叶中的化学成分极其丰富。主要有水分、多酚类化合物、蛋白质、氨基酸、酶，生物碱、糖类、维生素等。其中几大茶类中以绿茶的多酚类化合物含量高，是其它茶类的2-30倍。因此绿茶的保健功能好。

1.茶叶含有各种有机酸和杀菌物质，有机酸与咖啡、尼古丁和成盐类，盐类大多溶于水，从尿中排出体外，可轻热解毒。

2.茶叶含生物碱，如咖啡碱等，扩张冠状动脉，松弛肌肉，解除疲劳。还可利尿，是治疗浮肿的有效药物。

3.绿茶含有丰富维生素丙，维生素丙有抗癌作用。同时茶中类黄酮化合物有抗放射性成分，减少各种放射性光线对人体的危害。

合理饮茶对人体的健康是非常有利的，养成喝茶的习惯，不但有利自身健康，同时可以修身养性，提高综合素质。