黄酒的做法 黄酒的饮用禁忌有哪些

大家在生活中是否有喝过黄酒呢?黄酒是我国民族的特产，它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。黄酒的做法大家了解吗?知道如何酿黄酒吗?黄酒的功效有哪些呢?黄酒的喝法有哪些呢?下面我们就具体的来了解一下吧。

黄酒的做法

做法

1、将米淘净沥水，将沥过水的米倒入不锈钢桶内;

2、再加入清水(自来水)，放入黄酒曲充分搅拌均匀;

3、用食用薄膜密封捆扎桶口让其发酵20几天即可;

4、约24小时后打开保温实施，发现密封膜鼓起，发酵非常好;

5、经过20几天的发酵，过滤去酒糟，黄酒就酿成了;

6、过滤出的酒糟;

7、如想长期存放， 用密封锅(高压锅等)将酒煎到85度或表面出现气泡，酒放锅内不要开盖冷却即可;

8、成品黄酒。

黄酒的功效

1、改善筋骨酸痛、促进血液循环。

2、坐月子期间饮用，可帮助去除恶露，尤其剖腹产者为需要。

3、具有增强体力、补肾功效。

4、可改善风湿性关节炎。

5、活血、利水、祛风、调经。

6、脚气痹弱、头目眩晕、筋急小便不利。

7、口噤不开，妊娠腰痛如折，产后受风引起的腰痛、筋急。兼治腰痛。

8、黄酒辛温升发，温血脉而消寒涩，阳虚火败，营卫冷滞者宜之，尤宜女子，故胎产诸方，多用黄酒。