生菜的营养价值 生菜的做法及挑选方法

生菜的食物搭配忌宜

与生菜相克的食物有哪些生菜别名叶用莴笋、鹅仔菜、莴仔菜。

生菜含有丰富的营养成分，有维生素A、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸、泛酸、烟酸等维生素，还有钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒等矿物质元素。

生菜食物相克列表，下面这些食物不宜和生菜同食

鸭血与生菜食物相克

鸭血、生菜均为寒凉之品，同食易伤脾胃。

薄荷与生菜食物相克

生菜、薄荷均为寒凉之物，同食易伤脾胃。

麋鹿肉与生菜食物相克

生菜不可与麋鹿肉同食，食后身体不适。

獐肉与生菜食物相克

生菜不可与獐肉同食，食后身体不适。

生菜饮食禁忌

生菜对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。