韭菜的营养价值 韭菜怎么吃及韭菜的好处

孕妇能吃韭菜吗?

答案是，孕妇是可以吃少量韭菜的，但不能吃太多，因为韭菜属辛辣寒性食物，有加强子宫收缩的作用，而且不易消化。

孕妇吃韭菜有什么好处?

韭菜是益肾的实惠好食物，韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素C，在蔬菜中处于领先地位;此外，还有钙、磷、铁等矿物质。

韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、甚至是金属包裹起来，随大便排出体外，故有“洗肠草”之称。

韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压。

韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。

孕妇吃韭菜有哪些注意事项?

按理说怀孕期间是可以吃菜韭的，因为里边含大量的铁质和多种微量元素，对宝宝是有益的，但并不是多多益善。现代医学认为，有阳亢及热病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。

韭菜还有加强子宫收缩的作用，对孕妇和胎儿有一定的影响。

另外，现在的韭菜农药残留较多，清洗不干净，吃了以后，导致腹泻、呕吐等，反而对宝宝间接的产生影响。

专家观点

孕妇可以适量地吃韭菜，不宜过多，以免对自身和胎儿产生危害。

哺乳期能吃韭菜吗?

答案是，哺乳期可以少量地吃韭菜，不可多吃，如果是奶水少的妈妈，好还是不要吃。