洋姜的营养价值 吃洋姜有什么好处

腌渍清淡口味的洋姜

原料：洋姜、盐、花椒、大料、味精。

做法

1.将腌渍清淡口味的洋姜

原料：洋姜、盐、花椒、大料、味精。

做法

1.将洋姜放入容器中，加入盐、花椒、大料、味精。

2.加适量清水，没过洋姜即可。

3.腌渍一星期即可食用。食用前用凉白开冲洗干净。注意，腌渍清淡口味的洋姜一定要带泥腌制，洗干净的洋姜腌出来会发黑，而且口感不好。

腌渍酱香口味的洋姜

原料：洋姜、花椒、大料、糖、盐、甜面酱、白酒、酱油、味精。

做法

1.将洋姜洗干净，放入容器中。腌渍酱香口味时不能带泥。

2.按自己的口味放调料。注意：腌渍2斤洋姜，放50克酒合适，放多了酒气太大，放少了腌出来不够鲜。

3.花椒、大料好煮咸水，晾凉以后倒进去，否则洋姜容易坏掉;加水的量要没过洋姜。

4.腌制一个星期左右即可食用。