蕨菜的营养价值 蕨菜的食疗作用与做法

蕨菜的中药属性及功效

药名：蕨。

功效分类：清热药。

科属分类：蕨科。

别名：虌、蕨菜、蕨萁、龙头菜、鳖脚、山凤尾、如意草、荒地蕨、松耕藏、三叉蕨、蕨儿菜、猫爪子、高沙利、鳖、蕨猫草、粉蕨、山甲萁、乌糯葛萁、狼萁、如意菜、小金毛狗脊、甜蕨、米蕨、钩钩菜。

性味：甘;寒。

归经：肝经;胃经;脾经;大肠经。

功能：清热利湿;止血;降气化痰。

主治：感冒发热;黄疸;痢疾;带下;噎膈;肺结核咳血;肠风便血;风湿痹痛。

用法用量：内服：煎汤，9-15g。外用：适量，捣敷;或研末撒。

生态环境：生于海拔200-1200m的山地林缘、林下草地及向阳山坡。阴暗潮湿之地

资源分布：广布全国各地。

药材基源：为蕨科植物蕨的嫩叶。

采收储藏：秋、冬采收，晒干或鲜用。

中医临床用法

蕨的根茎供药用。性味：甘、寒。功用：清热、滑肠、降气、化痰。治食嗝、气嗝、肠风热毒。

1.治肠风热毒

蕨菜花(叶)焙为末，每服10克，米饮下(《圣惠方》)。

2.治泄痢腹痛

蕨粉150～200克，先用冷水少许调匀，加红糖，开水冲服(《浙汇天目山药植志》)。

3.治发热不退

鲜蕨根50～100克水煎服(《浙江天目山药志》)。