青瓜

孕妇能吃青瓜吗

孕妇可以吃青瓜。产科专家表示，孕妇可以吃青瓜，吃了不会对胎儿造成不良的影响，但是应注意不宜过量食用。而且，如果准妈妈们想通过多吃蔬菜与水果来补充维生素的话，青瓜并不是好的选择，因为在青瓜当中，其所含有的维生素较少，所以爱吃青瓜的孕妇应该注意多吃一点其他蔬果。

不过，孕妇食用青瓜时，不宜和辣椒、菠菜、花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。孕妇食用青瓜，还应当注意一下几点：①不宜生食不洁青瓜;因为现在的青瓜一般含有农药，即使是一般群众生吃黄瓜，也不宜过量;②不宜弃汁制馅食用;③不宜加碱或高热煮后食用。

单从青瓜的本身来看，青瓜水分多、清甜可口，生吃能解渴清热，促进食欲青瓜富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力和应急能力。此外，青瓜还富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，对孕妇是有利的，可以食用。

孕妇吃青瓜的做法

虾皮炒青瓜片

食材：青瓜，虾皮，葱姜蒜，盐，酱油，食用油等各适量。

做法

1、将青瓜洗干净后，削去两头，一切两半，切成薄片，虾皮用水淘一下，同青瓜放在一起备用。

2、锅放在火上加入食用油，油烧热后将葱姜蒜一起放进去炸一下，放入青瓜和虾皮快速翻炒，稍后加上盐，酱油，在锅内炒几下，就可以出锅了。

功效：虾皮有补肾的功效，和青瓜一起吃的话，可以美容，通便，降血压，所以非常适合高血压，皮肤粗糙和便秘的患者食用，本道菜看上去绿绿的，味道非常爽口。