黄秋葵

黄秋葵的做法

黄秋葵小炒

材料

黄秋葵、腊肠、大蒜、葱姜、银耳、盐等。

做法

(1)银耳放水中浸泡，清洗掉泥沙后，并把根蒂去掉，撕成小朵。

(2)腊肠清洗一下，放锅中蒸20分钟，放凉后，将腊肠切成小片。

(3)黄秋葵清洗干净后，切成片，蒜切片、葱姜切末备用。

(4)锅中水烧开，将银耳放入水中焯熟，捞出沥干。

(5)锅中放一大勺油，油热后下葱姜蒜爆香，将黄秋葵下锅翻炒，加入一小勺盐，继续翻炒，然后加入焯熟的银耳，后加入腊肠翻炒均匀即可出锅。

葱香黄秋葵

材料

黄秋葵350克，大葱20克，生抽8克。