茼蒿

    茼蒿的吃法

    炒茼蒿

    材料：茼蒿1把，蒜末适量，精盐少许，味精少量。

    做法

    (1)将茼蒿去根摘洗干净。

    (2)热锅放入食用油，先入蒜末炒香，再加入茼蒿。精盐翻炒。

    (3)迅速翻炒茼蒿变色，加入味精。

    (4)出锅装盘即可食用。

    茼蒿炒鸡蛋

    材料：茼蒿，枸杞，鸡蛋，松仁。

    做法

    (1)鸡蛋加盐打散备用。

    (2)将洗净的茼蒿放入开水中略烫一下。

    (3)锅内做油倒入鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散摊熟。

    (4)放入茼蒿、枸杞、松仁加入少量的盐、鸡精调味。