蒲瓜

蒲瓜番茄炒鸡蛋

材料：

蒲瓜300g，西红柿100g，鸡蛋1个，油适量，盐适量，蘑菇精适量

      做法：

1.准备食材

2.蒲瓜削皮切片，西红柿切片，鸡蛋打散

3.锅里少量的油，倒入蛋液

4.炒熟鸡蛋捞出

5.锅里放少量的油，油热后放入蒲瓜翻炒

6.等蒲瓜稍稍发软放入西红柿炒匀

7.放入鸡蛋，盐适量炒匀

8.放入少量的水盖盖焖至蒲瓜熟透

9.放蘑菇精适量炒匀出锅