水芹菜

6.放入水芹菜翻炒一会。

7.调入适量盐和少许的味精翻炒均匀即可。

小贴士

腊肉煸炒时会出油，所以此菜不用放油炒制。

 

水芹菜大蒜炒香干

简介

水芹菜是一种水生保健蔬菜，生拌炒食皆可，且风味独特。水芹菜营养丰富，含有多种人体不可缺少的营养物质。还能提供肌肤角质细胞所需的各种成分，促进角质细胞的新陈代谢，使肌肤变得细腻、富有光泽。大蒜可以预防细菌侵袭，增强体质，提高免疫功能，增进食欲。还具有一定的补脑作用呢。香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。

 

主料：水芹菜150g，香干3块。

辅料：油适量，盐适量，味精适量，白砂糖适量，白胡椒粉适量，大蒜75g。

步骤

1.胡萝卜洗净。