笋瓜

笋瓜虾仁蒸包

简介

这个蒸包子，因为闻起来很鲜香，口感很有层次，带着食材的甜，很让人喜欢。包成月牙状，拿着自己吃了，一次能吃掉2-3个。喝一点八宝粥，一个早上的营养足够了。

主料：瓜2个，虾仁20粒，发酵面团1份。

辅料木：耳6朵，鸡蛋2个，粉丝适量，盐1茶匙。

步骤

1.准备原料。

2.笋瓜擦丝，木耳泡软切丝，和虾仁丁一起焯水挤干水，斩几下不要切碎。

3.鸡蛋用少许油炒熟盛出来。

4.笋瓜木耳虾仁，和斩碎的粉丝一起，加盐搅拌均匀。

5.面团分剂包成包子。

6.冷水上锅20分钟即可。