蛇瓜

11.包成饺子，和的面有点多了，就包了几个盒子。

12.包好的放入笼屉里;

13.冷水上汽后8分钟就熟了。

小贴士

1、蛇瓜馅的饺子很好吃，蛇瓜不用去皮，把里面的粒取出就可以了;

2、蒸饺好用开水和面，这样和好的面很软，吃起来口感好，不是很硬的那种;

3、用这种笼屉蒸肉馅饺子，上汽后8分钟就熟了，要注意锅里的水不要烧干了。

蛇瓜炒大虾

简介：在我们的日常食物中，有许多补钙佳品，其中，大虾就是一种补钙效果好的食物之一，而蛇瓜富含钙质，一荤一素，两者的巧妙搭配，成就了一道色香味俱全的补钙大菜。今天，就将这道菜献给需要补钙的老年人和孩子们，希望他们健康幸福。

主料：蛇瓜1根，大青虾8只。

辅料：油适量，盐适量，葱姜蒜末适量，生粉1小勺，料酒1勺，番茄酱1大勺，蚝油1勺，鸡精少许。

步骤

1.大青虾去头，剪去虾须，挑去虾线，洗净，备用;蛇瓜去皮，去瓤，切丝，备用。

2.在大青虾中放入适量的葱姜蒜末。