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苔菜

调味料:盐、胡椒粉少许。

做法

1条苔菜放在细纱网上抓细,过2~3次水,挤干水分。

2豆腐捏碎挤干水分,洋葱和青红辣椒切小丁

3面粉调料混合好做面糊。

4条苔菜、豆腐、洋葱、青红辣椒混合好,用盐和胡椒粉调味,放入面糊里拌匀。

5锅中烧油,一勺一勺的放入(4)的面糊,煎至两面金黄。

苔菜蛋汤

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一、原料:1.主料:苔菜300 克,鸡蛋2 只。

2.调料:精盐、味精、葱花、麻油。

二、制法:1.把苔菜里的杂质清洗干净,把鸡蛋打开并且搅匀。

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2.锅内加入适量清水烧沸,放入苔菜、精盐、葱花,烧至入味,徐徐倒入鸡蛋成蛋花,点入味精,淋入麻油,出锅即成。

苔菜蛋汤由软坚散结、清热解毒的苔菜与润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥的鸡蛋相配而成,可为人体提供丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分。具有清热解毒、软坚散结、润肺利咽的功效。适用于颈淋巴结肿、咽喉肿痛、目赤、虚劳吐血、营养不良、高血压等病症。

总结:通过上面的介绍,我们了解到苔菜含有着丰富的营养和拥有着不可思议的功效,而我们在食用苔菜的时候也需要注意方式方法,尽量的做到食物营养的充分吸收。你是不是也想要试一试了呢?

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