冬菇

冬菇的做法大全

冬菇的做法有很多，事实上冬菇一般是作为食材辅料来烹饪的，但是冬菇的提鲜作用是不可忽视的，所以冬菇的作用是很大的哦！

冬菇酿豆腐

原料

豆腐300克，冬菇3个，淀粉适量：适量，酱油适量，白糖适量，香油适量。

做法

(1)将豆腐切成四方小块，中间挖空。

(2)将洗净泡软的冬菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料。

(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。

焖冬菇

原料

冬菇、姜丝、生抽酱油，糖少许，盐适量。

做法

(1)新鲜的冬菇洗净，去蒂，切片，姜切丝。

(2)锅热油，下姜丝，炒一下，下冬菇片，加生抽酱油，糖少许，盐适量，加点儿水，冬菇焖软了的时候，出锅。

冬菇炖鸡

原料

土鸡，冬菇，葱、姜、蒜、盐各适量。

做法

(1)将土鸡洗净、切块。

(2)将土鸡放入烧开的水中煮2分钟，捞出。

(3)干冬菇发泡好，洗净，在冬菇面上划十字刀。

(4)葱、姜、蒜洗净备用。

(5)将土鸡放入砂锅中，加冬菇、姜、蒜，加水大火烧开，改小火炖1小时。

(6)后加葱段、盐煮5分钟即可。

结语：通过小编上文的介绍，你知道冬菇到底有哪些营养价值了吗?你知道冬菇怎么做才好吃了吗?冬菇有很多食用功效与作用，非常值得我们食用，大家可以在日常饮食中多吃一些这样的食物，让自己远离疾病。