丝瓜的做法大全 鲜嫩丝瓜怎么吃都好

鸡腿肉炒丝瓜

主料

丝瓜510g，鸡腿370g。

辅料

橄榄油适量。

调料

鸡汁适量，生抽适量，老抽适量。

砂糖适量，生粉适量，清水适量。

天津冬菜适量。

步骤

1.食材：丝瓜和鸡腿。

2.将材料中的鸡腿用清水洗净，然后将上面的皮去掉，接着去掉骨头，切成片状放到碗里，然后将适量的调味鸡汁和老抽以及生抽添加进去，接着将适量的砂糖和生粉以及清水倒进去进行搅拌均匀。

3.腌制1小时左右。

4.丝瓜洗净，去皮，切块。

5.热锅，倒入适量的橄榄油。

6.放入腌制好的鸡肉，煸炒一下。

7.倒入少许清水，煸炒至九分熟。

8.放入丝瓜。

9.倒入少许水。

10.放入适量的天津冬菜。

11.煸炒至丝瓜熟，即可上碟关火。