四季豆的做法 夏季消暑吃四季豆

四季豆怎么吃能增强抵抗力

干煸五花肉四季豆

1.准备好所用食材。

2.五花肉切成片。

3.四季豆洗净，掐去两头的尖，撕掉筋，掰成段。

4.把葱切碎备用。

5.锅中注入少量的油，下入五花肉煸炒。

6.五花肉煸炒至透明，下入葱碎炒香。

7.烹入料酒，加入酱油 糖煸炒均匀。

8.加入四季豆，下火煸炒。

9.煸炒至四季豆塌蔫起皱。加入开水，没过四季豆。

10.大火烧开，转中火，烧制收干汤汁，加入蒜碎煸炒均匀即可。

蚝油里脊四季豆

1.准备好所有的食材。

2.四季豆去老筋开水焯烫片刻捞出。

3.里脊肉切条加入料酒，白糖，盐，蚝油抓拌均匀。

4.在加入淀粉抓拌均匀腌制10分钟。

5.里脊肉入锅之前再加入少许香油抓拌均匀。

6.炒锅倒油爆香葱姜倒入里脊肉翻炒变色盛出。

7.底油倒入四季豆翻炒片刻。

8.加少许糖和盐翻炒。

9.加入生抽继续翻炒。

10.再加蚝油继续翻炒。

11.倒入里脊肉。

12.继续翻炒均匀关火。