秋天吃什么菜好 常吃这一物润肺防上火

淮山枸杞乌鸡汤补

材料

新鲜淮山、枸杞、乌鸡。

制作方法

1.把乌鸡切成小块放入炖盅，淮山也同样切成小块一起放入炖盅中。

2.把枸杞铺在乌鸡的表面，然后放入适量的清水，不能太满，避免水滚开之后，丢失很多的营养成分。

功效

对于女性来说，这是一道能够补气、滋阴、补血的汤补，这样的补血汤补对于贫血的女性来说，岂能错过呢?

紫菜虾皮汤

食材

紫菜(干)10克，虾皮10克，鸡蛋60克，植物油5克，料酒5克，醋5克，酱油5克，味精3克，香油5克

做法

1.将紫菜洗、撕开备用。

2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。

3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。

4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。

功效

清淡鲜美，开胃，营养丰富。

西红柿玫瑰饮

食材

西红柿，黄瓜，玫瑰花，蜂蜜。

做法

1.西红柿去皮、籽，黄瓜洗净，鲜玫瑰花适量。

2.将它们搅碎后过滤，加入柠檬汁、蜂蜜，每日饮用。

功效

西红柿、黄瓜含谷胱肽和维生素C，能促进皮肤新陈代谢，使沉着的色素减退，从而使肌肤细腻白嫩。